Un escenario común: estás en la oficina, son las 4 de la tarde. De repente solo puedes pensar en una cosa, ese brownie que venden en la esquina. Vas a estallar de ansiedad si no lo tienes. Antojos. Un tema que no parece dejarnos la vida en paz. A todos nos dan. Esta entrada...
Continuar leyendoNutrición
Hace poco empecé un nuevo experimento en mi alimentación. Por cierto, hago muchos experimentos de muchos estilos. Descubrí que me ayudan a navegar mi curiosidad de manera efectiva, libre de presión. Como coach de nutrición, las mujeres me buscan porque quieren verse y...
Continuar leyendoHace unos días, la Organización Mundial de la Salud (OMS) propuso un aumento del 20% al impuesto sobre bebidas azucaradas, justo cuando en Colombia se discute la introducción de un gravamen en ese sentido, que presuntamente busca atacar el problema de obesidad y, al tiempo,...
Continuar leyendoLa vida de una mujer se diseñó con amplitud, para que fuera vivida con la potencia de su energía femenina. Cualquier cosa menos de eso, se queda corta. Me gusta hablar de mujeres y comida porque la manera como nos alimentamos dice mucho de cómo estamos; y al parecer nuestro...
Continuar leyendoEn mi biblioteca de kindle hay muchos libros de dietas. No las promuevo, realmente no creo mucho en ellas, pero las investigo para comprender el fenómeno de este movimiento mundial. Finalmente, soy coach de nutrición y mi conversación con clientes muy frecuentemente gira...
Continuar leyendoLa Cruz Roja Colombiana en cumplimiento de su misión institucional de salvar vidas, prevenir y aliviar el sufrimiento humano en todas las circunstancias y en su función de ayudar a los poderes públicos del Estado desarrolla, entre otras acciones, estrategias de promoción de...
Continuar leyendoLa maternidad ha despertado varias inquietudes en mí. Me ha hecho ver cosas de mí misma y del mundo que jamás vi, tal vez porque no tenía la necesidad de hacerlo. Al llegar mi hijo, un ser humano pequeñito y frágil que está bajo mi cuidado, una de las inquietudes más...
Continuar leyendo@Cruzrojacol Javier Manteiga Castro, Jefe de Delegación de la Cruz Roja Española en Colombia, Julián Camilo Pérez, Coordinador Nacional de Proyectos, Clara Inés Álvarez Poveda, Coordinadora Nacional Proyecto apoyado por el Departamento de Ayuda Humanitaria y Protección...
Continuar leyendoesde hace unas semanas estoy en un interesante experimento que modifica mi dieta de manera fuerte. Una dieta libre de gluten y lácteos. Todo empezó porque al parecer podía tener un problema de malabsorción intestinal. ¿Qué quiere decir esto? Cuando comemos, la comida se...
Continuar leyendoEn el fascinante, amplio y multicolor mundo de la gastronomía, se han destacado personas que no solo nos han maravillado con sus recetas, sino que también han compartido un mensaje educativo sobre la situación de la comida en nuestros tiempos. Me gusta la comida, me gusta...
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