Cuando en BOGOTÁ DC, COLOMBIA, decidimos con MONSEÑOR ENRIQUE SARMIENTO ANGULO, invitar a alguien a nuestros CAFÉS de INTERCAMBIOS buscamos la IDEA BÁSICA de estas lineas… DIALOGAR… Eso es lo que ocurrió con la Dra. GLORIA ARIAS NIETO que nos contaba este aporte a la(...)
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Cuando nos reunimos a tomar ese CAFÉ que nos merecíamos con Mons. FABIAN MARULANDA LÓPEZ un CALDENSE de pura estirpe, quien a pesar de sus pasos por CHILE, FRANCIA e ITALIA no perdió nada de su origen frontal, transparente y fresco… ¿Será que por ello pasó por(...)
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Por: Jorge Camargo Tovar “Al sur del cerro del Pacandé, está la tierra bonita, la tierra del Huila que me vio nacer”. Jorge Villamil Con estas palabras del maestro y paisano, Jorge Villamil, quiero dar partida a una reflexión sobre el futuro de un departamento de la(...)
Nadie en el pueblo de Alshuwahad ponía en duda que Musabbah Rashed Al Harb era el beduino que, en toda la región, tenía el mejor hawon o mortero para machacar café. A decir verdad, el de Musabbah era el hawon más celebrado de la comarca. Y tenía que ser así, ya que,(...)
Sí, las cabras. Cuenta la leyenda que en tierras etíopes un pastor observó que sus cabras estaban consumiendo un día unas pepitas rojas parecidas a las cerezas y que después de este consumo los caprinos estaban totalmente agitados y sin sueño. Corría el siglo XIII. El(...)
Creo que mi vida en Bogotá no podría ser mucho más diferente de Inglaterra. Allá, gracias al horario más relajado, hay una tendencia entre los estudiantes de salir durante la semana y luego estudiar los fines de semana. En particular, en la etapa previa a los exámenes, los(...)
El café tiene un aroma y sabor diferente en países árabes y del Medio Oriente. Aroma y sabor hablan de generosidad, hospitalidad, amistad, de la conversación sencilla, de la tradición. El café árabe se distingue porque contiene cardamomo semilla de la planta de jengibre(...)
Cercano al centro de Madrid y en el límite con el castizo barrio de Chamberí, abrió hace 128 años el Café Comercial. A los pocos años empezó a tener fama por chocolate con churros, sus platos de comida abundante y a buen precio, y su buen café, probablemente traído de La(...)
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Cuando nos reunimos para generar ideas para nuestro PAZ & DESARROLLO , experimentamos muchas propuestas , todas con gente de DISTINTO tipo pues la intención es ir divulgando nuestro mensaje … Sin distincion de personas…una genuina INCLUSION… DIVERSAS(...)
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En Usaquén hay lugares escondidos que se vuelven especiales descubrimientos. El de hoy se llama Catación pública y está arriba, en la loma, en la zona menos farandulera. Es un local pequeño que se ocupa de darle a la gente una buena experiencia más allá del café de(...)
