Tu cuerpo es precioso porque es tu casa. Tú habitas en él. Todas tus emociones y pensamientos se manifiestan a través del vehículo que es tu cuerpo. Las emociones son el lenguaje del cuerpo y los pensamientos, el lenguaje de la mente. Juntos, conforman un ser humano de(...)
Hace unos días circulaba por internet un video sobre la industria láctea. Era un video corto hecho en Estados Unidos y con un tono muy subido y crítico, destruía la industria lechera. Vacas enfermas, golpeadas, infladas, explotadas, imágenes de abuso y violencia, de procesos(...)
Una de las cosas mas importantes a la hora de asumir la responsabilidad de nuestra salud es tener la capacidad de volvernos detectives de nuestro cuerpo, estar atentos a sus reacciones, conocernos como se navega un mapa. Afinemos el oído y re aprendamos a escuchar sus sutiles(...)
Hace un tiempo fui colaboradora en un proyecto financiado por la empresa GOYA FOODS (http://www.goya.com/espanol/about.html) para la realización de una bibliografía gastronómica comentada utilizando las colecciones de la Library of Congress de Washington. El pasado octubre fui(...)