Son polémicos, son populares, se venden mayoritariamente en todas las regiones del país y se han vuelto costumbre como ingrediente principal de hamburguesas, perros calientes, picadas, desgranados y salchipapas. Son los huevos de codorniz, que actualmente engalanan también...
Siento que Colombia me sorprende cada día; que a mis 48 años todavía me asombro a pesar de haber tenido la posibilidad de viajar por gran parte de mi país, cuando descubro un nuevo pueblo, de esos que tal vez no son tan turísticos y que se antojan invisibles para muchos,...
Hace alrededor de 5 años, cuando vivía en Tabio, y mientras trabajaba para Canal Capital tuve la posibilidad de visitar el restaurante campestre Mi Finca, que queda en la vía que de Cota conduce al municipio de Tenjo en Cundinamarca. Allí pude ser testigo de primera mano de...
Después de estar 10 meses viviendo a nivel del mar, tuve que desplazarme a la capital del país, para verme con mi hijo, hacer unas diligencias personales, y aprovechar para conocer a su nueva novia. Pero como yo acostumbro siempre ir echando el cuento por donde paso, aproveché que un amigo de Santa Marta me […]
Una cotiza es un calzado rústico semejante a la alpargata y usado generalmente por la gente del campo; pero una cotiza también puede ser un plátano maduro relleno de longaniza, queso, salsa de ajo, suero costeño y papas trituradas. Por lo menos así lo consideró Carlos...
Una de las mejores cosas que me han pasado viviendo en Santa Marta es contar con la posibilidad de tener acceso a excelentes cafés de origen cultivados en nuestra hermosa Sierra Nevada. Una sola cosecha al año debe ser aprovechada de buena manera, al igual que las condiciones...
El Museo del Tequila, uno de los epicentros del entretenimiento al estilo mexicano en Bogotá, ofrece catas de tequila para que usted disfrute con amigos, mientras aprende de esta catenaria bebida. Hace un par de semanas tuve la oportunidad de vivir esta experiencia, aquí le...
FOGO BISTRO BAR El restaurante Fogo es de los últimos sorprendentes lugares que he visitado en la ciudad de Santa Marta; reseñas y recomendaciones de varios amigos me hicieron interesarme en este sitio. De fácil acceso, en un barrio tranquilo y muy seguro por ser vecino de...
Desde que llegué a Santa Marta siempre me habían recomendado que visitara el restaurante del italiano en el Rodadero; me demoré en hacerlo pero en el pasado mes de diciembre pude sacar tiempo y me fui a hacer la tarea como Dios manda. Me encontré en la entrada de la bonita...
Si usted, apreciado lector, es amante del buen vino y de la comida italiana, y vive o visita Santa Marta, recuerde siempre ir a La Baguettina; un restaurante de esos que son referentes en una ciudad y que es admirado por los colegas de su gremio. Fue creado como empresa familiar...
