Siempre he tenido mis reservas con los restaurantes temáticos porque normalmente son grandes sitios con una cocina bastante floja; pero dando una vuelta por el Centro Comercial Paseo Villa del Río y buscando un lugar dónde celebrar el cumpleaños de mi hijo, me encontré con(...)
Con la eliminación del uso del tapabocas en espacios públicos para los municipios que cumplan con el 70% de vacunados con dos dosis, se deberían considerar también otras medidas que permitan ir regresando a la normalidad a la que estábamos acostumbrados. En lo personal, ya(...)
Tenemos la percepción que en el Congreso de nuestro país hay un poco de vagos buenos para nada que van a calentar puesto y a agarrarse de las mechas durante cuatro años; que trabajan pocos días y que después se van a sus regiones de vacaciones por largos periodos. Y puede(...)
¿Cuál es el destino turístico de Colombia que a ustedes les hace falta por conocer? En mi caso son muchos, pero en las pasadas vacaciones de comienzo de año pude chulear uno de esos pendientes. Termales de Rivera, Villavieja, el desierto de la Tatacoa y el Parque(...)
Siempre será una ventaja tener amigos chefs, sobre todo en ciudades diferentes a las que uno vive. Lo digo porque ellos suelen atenderte bien cuando vas a visitarlos, y permiten con sus consejos que pongas el ojo donde tiene que ser. Me pasó hace menos de un mes, cuando estaba(...)
Para muchos, y yo también lo creo, Bucaramanga manda la parada a nivel nacional en lo que a sitios de comida rápida se refiere. Los santandereanos tienen una gran oferta gastronómica en esta materia y al que le gusten los perros calientes, las hamburguesas y salchipapas, esta(...)
Llevaba 6 años sin visitar la capital del Magdalena; una ciudad que si bien no es tan bonita como Cartagena, arquitectónicamente hablando, sí recibe al turista de una manera más amable. Empezando por el clima, porque en Santa Marta el viento se hace presente sobre todo en las(...)
Hay sabores que traen recuerdos; lo plasmaron perfectamente en la película Ratatouille cuando el crítico gastronómico Antón Ego prueba el plato que lo llevó a su época de niño, porque era lo que le preparaba su mamá en el campo. Me pasa también a mí con el sudado de(...)
Por mis venas corre sangre tolimense, pero ese bello departamento, con una gastronomía poderosa, es grande y nunca se acaba de conocer. Recibí la invitación hace poco de un amigo que viaja seguido a la región por temas de trabajo, y como sabía que me apasionaba el tema del(...)
Para todos es bien sabido que los paisas tienen fama de buenos negociantes; y la gastronomía no es ajena a ese concepto. Por donde uno vaya, a lo largo y ancho de la geografía nacional, siempre se encuentra un restaurante de comida antioqueña. Bogotá, claramente, no es la(...)