Colombia

  Una nueva modalidad de cocina que retoma elementos de la cocina gourmet y de las tendencias de la cocina fusión, ha aparecido en el vecino municipio de Soacha y ha ido extendiéndose rápidamente por los restaurantes de nuestra amada Bogotá. Hace(...)

Este año y como ha sucedido durante los últimos diez, nuestra capital es epicentro de un sinfín de actividades culturales y deportivas agrupadas bajo el insólito nombre de Festival de Verano. Entre las cosas que forman parte de lo que yo sé de(...)

La idea de romper, así sea por un par de días, la monotonía y más aún si es un viaje de placer, nos relaja y ocupa nuestra mente pensando en los nuevos espacios que vamos a encontrar. Pero la mayoría de las personas descuidamos algunos(...)

Fontibón, Pueblo de la Real Corona 468 de años dignos de ser celebrados; que lástima que solo un día al año intentemos recordar y celebrar la historia de la ciudad que nos acoge, nos regocija y divierte, pero que también vivimos y(...)

El quehacer antropológico en Colombia y en cualquier parte del mundo implica prolongados viajes y encuentros con situaciones que a veces resultan fascinantes y a veces un tanto incómodas. Uno pensaría que después de un tiempo de extensos periplos(...)